魚妹終於吃到大名鼎鼎的茹絲葵經典牛排啦！全台茹絲葵僅有4間分店，其中一間就在台中的台灣大道與忠明南路路口的商辦大樓裡，感謝這次的周年紀念，終於有機會來到環境美氣氛佳的茹絲葵牛排餐廳。
台中茹絲葵經典牛排交通位置
- 地址：台中市台灣大道二段501號26樓
- 線上訂位
- 訂位電話：04-2323-2872停車建議：
- 由於台中茹絲葵並無提供停車位，魚妹就先幫大家整理了茹絲葵鄰近的收費停車場，如有購物行程可停在金典綠園道或廣三SOGO再步行過來，或大樓前後方的「華美站停車站」、「華美停車場」、「台中明義街停車場」等，不過以上收費都不便宜，或時間充裕可沿著忠明南路或麻園頭溪等等看路邊停車格，鄰近停車場請見下圖：
茹絲葵用餐重點心得
茹絲葵經典牛排菜單
魚妹這裡也列出茹絲葵菜單供大家參考。來到茹絲葵用餐當然要點它們家的套餐，這邊建議可以兩個人點一份套餐，其餘用加點的方式，如此一來不用擔心吃不完浪費食物，也能品嚐其他菜色。
26樓茹絲葵俯瞰台中市景
隱身於商辦大樓26樓的台中茹絲葵，一進門就有專業服務人員接待，台中茹絲葵實際上共有2個樓層(26樓、27樓)，魚妹此次用餐在27樓，沿著樓梯走上去，映入眼簾的是復古木質裝潢鄉村風格及那令人讚嘆不已。
充滿藝術畫挑高的圓頂天花板，從步入用餐環境那一刻就營造滿滿的舒適感，最棒的是彼此桌與桌的空間都有距離感，讓人可以享受不會太擁擠又互相干擾的用餐環境。
這次的用餐體驗我們品嚐了1份12OZ美國頂級肋眼牛排套餐，套餐包含一杯頂級義大利氣泡白酒、前菜龍蝦湯(可裝成2盤)、配菜蒜香烤菇、甜點升級成焦糖布丁、以及一杯熱紅茶，另外加點一份紐奧良煎蝦、頂級生菲力牛肉薄片，本次消費金額約5,000元。
好險我們沒有點兩份套餐，因為12OZ的牛排份量十足，不然就要因為吃不下而浪費食物啦！既然來到了茹絲葵，相信大家都是為了它的牛排慕名而來，基本上我覺得茹絲葵的服務人員很專業，他們都會悄悄地隨時注意客人一舉一動，並迅速地整理使用完的碗盤刀叉，保持桌面整潔，等下一道菜出菜時，又會再次端出，目的就是給消費者一個舒適的用餐環境，既不打擾又能舒服的享受熱騰騰的佳餚。
茹絲葵的用餐環境也是亮點之一，深色木質的風格，連窗簾也是木作，坐在真皮沙發上，望向窗外的雨景，完全沈迷於在這古典優雅、低調奢華的氛圍之中；如果是晚上用餐，窗外車水馬龍的夜景，相信浪漫程度絕對爆表。
首先要先來分享12OZ的美國頂級紐約牛排套餐，非常建議大家聽從服務人員的建議品嚐3分熟，因為盤子是高溫，所以上桌時還會持續加熱，你看這3分熟的牛排，切開那粉嫩的肉色，也沒有血水流出，一口咬下是軟嫩肉質，非常好咀嚼，恰到好處的油脂比例，不會過於油膩。
份量上我們兩個人分著吃都覺得好飽(笑)；基本上我覺得剛端出來熱騰騰的牛排是最好吃的，請大家一定要把握黃金時間把最好吃的牛排吃下肚。
另外還有令我印象深刻也是大推的的必吃菜色是「紐奧良煎蝦」，蝦肉飽滿Q彈，真想問一下要去哪裡才買得到呢！底下的醬汁蒜香奶油絕對是本道料理的靈魂，單吃也爽度破表，濃郁蒜香在口中爆發，非常推薦大家點這道料理。
套餐的龍蝦湯也是濃湯型的，像是南瓜濃湯那樣，龍蝦肉的精華都在湯裡，還可以吃到一些肉末，配上熱騰騰的麵包絕對是絕配。對了，如果肚子還有空間，茹絲葵的麵包可以再續點哦！
另外開胃菜我們還加點了「頂級生菲力牛肉薄片」，肉片有著煙燻味，配上滿滿的生菜沙拉，跟著烤到酥脆的大蒜麵包，一起組合送進嘴巴，滿滿的層次感，爽脆爽脆的，不過這道重鹹，適合跟飯一起吃。(咦～可是我們沒有飯好配！)
配菜有三種可以選擇，我們最後選擇蒜香烤菇，蒜末與香菇用牛高湯炒至入味，香氣十足，又是一道很下飯的料理（我們是來吃牛排的吧！）
最後的甜點是經典焦糖布丁，搭配莓果和奇異果片，上面一層薄薄的焦糖，跟著奶香的布丁融合，經典不敗的甜點料理，為今天這道饗宴畫上完美的句點。
整體來說台中茹絲葵非常適合老派約會，提供給各位參考，不要忘記提早到先來找停車位喔，畢竟這裡是商辦區域，車位一位難求啊！以上茹絲葵食記就分享到這裡囉！
