新竹巨城也吃的到米其林必比登推薦的餐廳啦，超級喜愛吃泰式料理的魚妹，終於有新選擇啦，這回要和大家介紹的餐廳位於巨城7樓美食餐廳－帕泰家新竹巨城店，我覺得這間餐廳有別於其他連鎖台味的泰式餐廳，帕泰家保留的泰式風味又更強烈了，連我妹這挑嘴雞都說好吃，還真的十分推薦，趕緊來看看我這回的食記吧。
帕泰家新竹巨城店
- 地址：Big City遠東巨城購物中心7樓(新竹市東區中央路229號7樓)
- 營業時間：
- 週日～週四 11:00~21:30 (最後點餐時間 20:30)
- 週五～週六 11:00~22:00 (最後點餐時間 21:00)
- 訂位專線：(03)533-3988
- 官方網站：http://www.baanphadthai.com.tw/index.html
帕泰家菜單
帕泰家還挺貼心的，為了加速大家垂涎三尺，線上菜單這裡可以直接瀏覽
從菜單上可以知道帕泰家主打泰式炒河粉、泰式經典、迷人甜點、沁涼飲品，以及組合套餐，真的很好吃，不過份量對於成年男性可能會吃不飽。
帕泰家食記重點心得感受
- 熱門時段用餐建議訂位，省去排隊時間。
- 泰式特色小點超級好吃
- 迷人甜點必吃
- 份量有點小，價格有點偏中高
綜合以上，來帕泰家可以品嚐到更有泰味又好吃的料理，不過可能吃起來會覺得價格有一點偏高，可能還有點會吃不飽，不過美味度真的是一級棒啦!我們這回有5個大人跟3個嬰幼兒一起用餐，我們沒有選擇套餐而採用單品，這回品嚐的餐點包含炭烤豬肉炒河粉、帕泰家甘藍手卷、香茅飯、厚工芋香金磚、炭烤沙嗲串(雞)、熟成風乾牛肉、果王榴槤包、椰香水晶紅寶石冰、椰子冰淇淋、手標泰式奶茶等，本次消費約新台幣3500元。
基本上，我覺得每一道料理真的都很有層次，品嚐起來都非常可口；魚妹就來簡單註記這次的感受囉!第一道炭烤豬肉炒河粉，豬肉略帶嚼勁的口感，不過可惜的是炭烤味似乎沒那麼濃郁，口味稍味偏鹹一點。
招牌必點帕泰家甘藍手卷，光是看到料理本人就會心花蕩漾起來，美味度十足，我覺得是一道來帕泰家必吃的料理，從佐料主持特製醬料、碎花生、紅蔥頭、雞肉丁放進新鮮口感爽脆的甘藍葉，層次多元美味十足，巴不得整盤都自己吃完(笑)。
我們想說都來吃泰式料理了，當然要加點香茅飯，品嚐與台灣相較比較不同的飯，我們共點了五碗香茅飯。米其林推薦的厚工芋香金磚，是店裡必點餐點，裡頭有碎豆腐、香菇、芋頭塊，混合一起蒸熟再進油鍋炸至金黃色，你看製作工序繁複，難怪是米其林推薦必吃，上桌時香味四溢，配上特製醬料，一口接一口停不下來呀。
炭烤沙嗲串(雞肉)，讓我想起以前學生時期走在夜市裡品嚐小吃的時光，在米其林必比登推薦餐廳中吃到，我覺得很有意思與充滿回憶殺。香料醃製的肉串配上濃郁到位的沙嗲醬，經典不敗的料理啊，不過這份量略顯不足。
熟成風乾牛肉這道料理是我隨興點的，用泰式香料醃製後再高溫油炸，坦白說與其他的料理相較，風乾牛肉就不是我的菜了，(我想我還是比較喜歡吃多汁軟嫩的牛肉啦哈哈)
我們有點狂，想說帕泰家的甜點全部點一份來品嚐；由於我們很久沒吃榴槤了，剛好看到果王榴槤包(3小粒)，基本上我覺得內餡有點甜，個人喜好比較不買單。
不過說到甜點必點，一定要吃椰子冰淇淋，超級好吃!!!濃郁的椰子冰淇淋，最無敵的是冰淇淋配上米香、碎花生及糯米，讓人一口接一口，讓人想再點一份。
最後一道就是亮眼吸睛的椰香水晶紅寶石冰，像是網美店中會出現的人氣冰品，這麼多豐富的佐料，可依個人喜好組合，搭配甜而不膩的椰奶，最適合在一輪泰式小吃完食後，來個完美收尾。
以上就是魚妹這次品嚐帕泰家的重點食記囉，是一間值得在回訪的美味餐廳。
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魚腦袋行走中的魚妹時常藉由旅行來豐富生活，她發現行萬里路是她不會改變的生活方式，期望藉由文字的溫度，邀請大家一起感受簡單生活的美好。
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