新竹美食帕泰家│巨城米其林必比登推薦,好吃的泰式料理新選擇

新竹巨城也吃的到米其林必比登推薦的餐廳啦,超級喜愛吃泰式料理的魚妹,終於有新選擇啦,這回要和大家介紹的餐廳位於巨城7樓美食餐廳-帕泰家新竹巨城店,我覺得這間餐廳有別於其他連鎖台味的泰式餐廳,帕泰家保留的泰式風味又更強烈了,連我妹這挑嘴雞都說好吃,還真的十分推薦,趕緊來看看我這回的食記吧。

帕泰家新竹巨城店

  • 地址:Big City遠東巨城購物中心7樓(新竹市東區中央路229號7樓)
  • 營業時間:
    • 週日~週四 11:00~21:30 (最後點餐時間 20:30)
    • 週五~週六 11:00~22:00 (最後點餐時間 21:00)

帕泰家菜單

帕泰家還挺貼心的,為了加速大家垂涎三尺,線上菜單這裡可以直接瀏覽

從菜單上可以知道帕泰家主打泰式炒河粉、泰式經典、迷人甜點、沁涼飲品,以及組合套餐,真的很好吃,不過份量對於成年男性可能會吃不飽。

帕泰家食記重點心得感受

  • 熱門時段用餐建議訂位,省去排隊時間。
  • 泰式特色小點超級好吃
  • 迷人甜點必吃
  • 份量有點小,價格有點偏中高

綜合以上,來帕泰家可以品嚐到更有泰味又好吃的料理,不過可能吃起來會覺得價格有一點偏高,可能還有點會吃不飽,不過美味度真的是一級棒啦!我們這回有5個大人跟3個嬰幼兒一起用餐,我們沒有選擇套餐而採用單品,這回品嚐的餐點包含烤豬肉炒河粉、帕泰家甘藍手卷、香茅飯、厚工芋香金磚、炭烤沙嗲串(雞)、熟成風乾牛肉、果王榴槤包、椰香水晶紅寶石冰、椰子冰淇淋、手標泰式奶茶等,本次消費約新台幣3500元。

基本上,我覺得每一道料理真的都很有層次,品嚐起來都非常可口;魚妹就來簡單註記這次的感受囉!第一道炭烤豬肉炒河粉,豬肉略帶嚼勁的口感,不過可惜的是炭烤味似乎沒那麼濃郁,口味稍味偏鹹一點。

招牌必點帕泰家甘藍手卷,光是看到料理本人就會心花蕩漾起來,美味度十足,我覺得是一道來帕泰家必吃的料理,從佐料主持特製醬料、碎花生、紅蔥頭、雞肉丁放進新鮮口感爽脆的甘藍葉,層次多元美味十足,巴不得整盤都自己吃完(笑)。

我們想說都來吃泰式料理了,當然要加點香茅飯,品嚐與台灣相較比較不同的飯,我們共點了五碗香茅飯。米其林推薦的厚工芋香金磚,是店裡必點餐點,裡頭有碎豆腐、香菇、芋頭塊,混合一起蒸熟再進油鍋炸至金黃色,你看製作工序繁複,難怪是米其林推薦必吃,上桌時香味四溢,配上特製醬料,一口接一口停不下來呀。

炭烤沙嗲串(雞肉)讓我想起以前學生時期走在夜市裡品嚐小吃的時光,在米其林必比登推薦餐廳中吃到,我覺得很有意思與充滿回憶殺。香料醃製的肉串配上濃郁到位的沙嗲醬,經典不敗的料理啊,不過這份量略顯不足。

熟成風乾牛肉這道料理是我隨興點的,用泰式香料醃製後再高溫油炸,坦白說與其他的料理相較,風乾牛肉就不是我的菜了,(我想我還是比較喜歡吃多汁軟嫩的牛肉啦哈哈)

我們有點狂,想說帕泰家的甜點全部點一份來品嚐;由於我們很久沒吃榴槤了,剛好看到果王榴槤包(3小粒),基本上我覺得內餡有點甜,個人喜好比較不買單。

不過說到甜點必點,一定要吃椰子冰淇淋,超級好吃!!!濃郁的椰子冰淇淋,最無敵的是冰淇淋配上米香、碎花生及糯米,讓人一口接一口,讓人想再點一份。

最後一道就是亮眼吸睛的椰香水晶紅寶石冰,像是網美店中會出現的人氣冰品,這麼多豐富的佐料,可依個人喜好組合,搭配甜而不膩的椰奶,最適合在一輪泰式小吃完食後,來個完美收尾。

以上就是魚妹這次品嚐帕泰家的重點食記囉,是一間值得在回訪的美味餐廳。

本篇網址:https://foolish.tw/帕泰家

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魚腦袋行走中的魚妹時常藉由旅行來豐富生活,她發現行萬里路是她不會改變的生活方式,期望藉由文字的溫度,邀請大家一起感受簡單生活的美好。

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