台中西區美食甜點推薦│KAKES patisserie甜點工作室,美味度讓人旋轉跳躍的精緻造型蛋糕

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很有口福的我,在產後月子期間碰上了我的31歲生日;感謝在與護理師交流中獲得甜點情報,驚喜的是老吳在我生日那天特地送上KAKES patisserie甜點工作室的精緻甜點。想與大家分享這間甜點的原因很簡單,因為KAKES patisserie甜點工作室的蛋糕一點都不簡單啊!外型精緻又好吃,一定要推薦給大家!

 

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這間KAKES patisserie甜點工作室位在台中西區,是由香港人經營的甜點工作室,雖然他們有提供店內服務,不過座位大約只能容納2-4人。因此想嘗試KAKES patisserie甜點工作室的你,可以選擇外帶的方式把美味帶回家唷!而這間店也很有個性,他的營業時間為星期五、六、日、一,平常日需透過線上預約訂購唷!(詳細請見粉絲專頁)細節說完了,現在來跟大家分享令我十分驚豔的蛋糕吧!

 

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喜愛吃甜食的我,老吳一口氣挑選了四個精緻造型蛋糕給我,分別是Cocolitchi、祈願、河豚君、茶壺巧克力,四塊蛋糕約新台幣700多元。我覺得KAKES patisserie的甜點走得路線為特殊造型路線,它的包裝為白色硬紙盒加燙金邊,整體很有質感,而蛋糕單價偏中高。平常受到《澳洲頂級主廚》節目的洗禮,以往看見如此漂亮的蛋糕,都會直覺對外型漂亮的蛋糕產生美味大打折扣的偏見,但是KAKES patisserie的甜點卻是外型及美味兼具的好吃甜點。

 

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第一個要和大家分享的是巧克力茶壺,當我看見外觀有如一比一的茶壺蛋糕感到非常驚艷,是由巧克力塑形而來,濃醇的巧克力,蜜香紅茶配上柔軟的白桃果肉,放進口中帶點茶香,甜而不膩,真的是一塊令人驚艷可以如此完美結合的甜點蛋糕。

 

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第二塊亮相的是祈願,同樣也是透過巧克力塑形而成的一比一比例的日本大福,吃下去的口感能夠感受綿密的草莓口感及葡萄柚的果肉口感,及內藏的北海道煉乳的滑順口感,整體氣味香濃卻又帶點酸甜的滋味。

 

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第三個接著要和大家分享的是Cocolitchi,其實就是椰子口味配上荔枝果肉,對我來說算是非常特別的口味。從外觀上給人一種夏日清爽的造型,吃下一口也與沁涼外形一致。由清甜的荔枝果肉配上椰子果凍完美結合,非常適合在夏天嘗上一口。

 

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最後一個與大家分享的是非常可愛的河豚君,魚妹非常推薦大家嘗試,用上來自日本的柚子汁,富士蘋果與日本清酒做成的河豚君啊!切下後,柚香和酒香撲鼻而來,口感酸甜卻不停一口接一口,只能是個屬於酒鬼的甜點啊!!

 

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原來KAKES patisserie的甜點是以日本代表物為靈感,以他們的旅程故事最為基底,將元素結合於甜點造型上,帶給吃貨們一起出走一趟獨特的旅程不過要提醒旅人這系列為開幕時的日本系列,主廚們會針對季節和節慶做菜單調整,建議前去購買時先去粉絲專頁確認一下呦,最近是聖誕節系列,看到這裡魚妹已經想來場聖誕饗宴了,各位旅人趕快納入你的甜點口袋中啊!

 

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KAKES patisserie甜點工作室店家資訊(建議外帶)

地址:台中市西區大同街2171

電話:04-2320-0082

營業時間:星期五、六、日、一,平日需線上訂購後到店取貨,

詳細請見粉絲專頁。

粉絲專頁:https://www.facebook.com/kakespatisserie/

 

本篇網址:https://foolish.tw/2020-12-12-116/

歡迎追蹤:魚腦袋行走中

魚腦袋行走中的魚妹時常藉由旅行來豐富生活,她發現行萬里路是她不會改變的生活方式,期望藉由文字的溫度,邀請大家一起感受簡單生活的美好。

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魚妹的台中美食地圖

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4 comments Add yours
  1. 太可愛的甜點~流口水了
    版主回覆:(12/12/2020 10:16:55 AM)
    真的~~~一比一比例很不簡單呀!都想拿起來裝飾啦!

  2. Hi!
    這幾款~都很狂耶!!
    版主回覆:(12/12/2020 10:16:18 AM)
    這一間我也是朋友推薦才知道!!他們家的甜點很厲害唷!

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