你吃過涮屋馬了嗎？台中知名屋馬燒肉跨界火鍋，目前唯一一家店就在台中新光三越、大遠百附近的惠中路上；定位屬於高級火鍋的涮屋馬，美味完全不輸其他高級火鍋，趕緊來看看魚妹這回的食記心得吧！
涮屋馬惠中店交通資訊
- 地址：臺中市西屯區惠中路一段117號
- 營業時間：11:00-00:00
- 訂位專線：04-2259-6000 線上訂位與線上菜單
今天不想吃燒肉，來吃涮屋馬火鍋吧！
今天真的好想吃菜菜與肉肉，有別於其他負擔的餐食選擇，不如今天來吃涮屋馬吧！以下魚妹重點列出涮屋馬必吃的推薦理由：
- 海陸雙人、豪華全牛點雙人餐就對了！(CP值高)
- 吃得到燒烤的高級火鍋店
- 吃火鍋就像吃一份精緻排餐
- 環境寬敞，每組客人互不干擾
- 附設停車場，停車方便
- 每組餐桌可隨身充電(解決現代人焦慮)
涮屋馬菜單
魚妹也幫大家整理一下涮屋馬的菜單，值得一提的是來到涮屋馬可不是只有吃火鍋哦！如果今天特別想要吃燒烤類的，這裡也都能吃得到喔！簡而言之，菜單可分為單人精緻套餐(新台幣580~980元)、海陸雙人套餐(新台幣2,980元)、豪華全牛雙人套餐(新台幣3,680元)、匠心燒烤、甜點、飲品及酒類等。
感謝老吳這回的生日大餐帶我來到台中惠中路上的涮屋馬，整體慶生體驗和屋馬燒肉差不多，都有個經典的生日小蛋糕與慶生畫板；比較不同的是，涮屋馬目前全台僅有台中惠中路一間店，整體座位數非常多，個人覺得平日來算是相當好訂位。
我們這回品嚐「海陸雙人套餐」，費用約新台幣2,980元，個人式套餐吃得好飽呢！來到涮屋馬也如品嚐精緻排餐，整體餐食流程包含選擇湯底、開胃飲品、前菜、主餐、副餐、甜點等，我們這回主餐選擇了美國無骨牛小排、西班牙伊比利扇子肉，副餐擇品嚐了焗烤生蠔佐魚子醬、甜點馬卡龍等。
吃火鍋最重要的核心就是「湯底」，涮屋馬光是湯底就提供了消費者9種選擇，包含昆布柴魚湯、老饕酸白菜湯、滋補人蔘雞湯、京燉牛骨湯、滋補胡椒湯、全麻酸白菜湯、馥郁蒜奶湯、割烹壽喜燒、巴蜀辣香湯等，優質的肉品、鮮甜的蔬菜加上多元的湯底，光是靠這些文字，是不是就已經口水直流？(笑)
涮屋馬的沾料是會由服務人員推著推車把醬料讓大家做一次索取哦！不定期服務人員也會推出菜盤，如果還想要加菜，可以再索取自己想要的青菜、火鍋配料等。
涮屋馬跟屋馬燒肉的其中一個共同點是，也有一個被耽誤的海鮮粥(笑)，以我們這次的海陸雙人套餐，火鍋吃到尾聲後，服務人員會幫我們煮了一碗海鮮粥，真的吃得好撐呀！
整體而言，我覺得涮屋馬是一間肉質好吃、青菜鮮甜、飲品好吃，更厲害的是他的甜點也一點都不馬虎。這回我們品嘗了兩個馬卡龍，滿足了我想吃點甜食的心情。
最後想要補充，近幾年台中推出了許多高級桌邊火鍋，而涮屋馬我覺得它也有點接近桌邊服務的味道，個人給予相當高的平價，以上涮屋馬食記就分享到這囉！
