從不排斥各種料理的我，此次在宜蘭找到了一間好吃到令人滿意的鹿野苑蔬食料理廚房!看到Google地圖上千人的好評，我們決定來嚐看看，家人都頻頻讚賞，每個碗盤都吃的乾乾淨淨，一定要推薦鹿野苑蔬食料理廚房的美味讓大家知道啊!趕緊來看看這次無肉料理的食記吧!
鹿野苑蔬食料理廚房店家資訊
鹿野苑蔬食料理廚房特色
- 純粹、新鮮的當季蔬食料理
- 美味精緻，每一道料理都讓人感到幸福
- 價格平價，料理用心，大推!
鹿野苑蔬食料理菜單
以在地耕作、原型食物為基底的鹿野苑，它不僅是蔬食料理，更是創意料理；餐點主要可分為前菜(小點)、蔬果沙拉、飯、麵、無酒精葡萄飲、甜點、咖啡、飲料等，魚妹把菜單整理在這囉！
那天剛好是中秋節連假，我與家人正前往路途遙遠的花蓮路上，疲憊又飢餓的我們在鹿野苑蔬食料理廚房午餐休息，感謝店家貼心幫我們安排兩桌入座，日式榻榻米、兒童座椅滿足我們有老有小的家族用餐。
用餐環境清幽與雅緻，比較不好意思的是當時入內用餐的客人，因為我們有3位嬰兒，相對上用餐可能稍微吵了一點(笑)；入門店家熱心帶位，剛好入座採光極好的座位區，在自然光的照耀下，讓每道料理更加色香味俱全。
抵達鹿野苑蔬食料理廚房用餐整體品質有如來到高級餐廳料理，卻不需要擔心荷包大失血，光是這點就非常推薦。
主食出場前，飢腸轆轆的寶寶們品嘗雜糧麵包，他們家的手作麵包口感扎實，讓孩子一口接一口。
魚妹誠心推薦一定要點孜然烤菇串，好吃到銷魂；上桌的熱度、食材的熟度、異國風的孜然味一切都搭配得剛剛好，讓我回想起以前逛夜市的臨場感(太久沒逛夜市的懷舊心情?)，必點！
香煎野菇天貝咖哩飯我直接給100分，擺盤用心光看，就讓人食指大動，裡頭的食材-天貝是一種發酵食物，炸過之後再配上味道濃郁的咖哩，沒有什麼濃厚的發酵味，反而是搭配得恰到好處，藜麥飯佐咖哩醬汁超好下飯，平常少吃的的長輩都吃得精光，可見這道料理從老到少接受度相當高。
橄欖油清炒義大利麵佐爐烤食蔬，我本來以為這道料理會是義大利麵配上一些常見蔬菜及素料，沒想到滿滿的當季蔬菜，沒有拿素料充當，佐上橄欖油的清炒方式，讓整道料理彷彿施了魔法，色香味俱全；麵條部分就看個人主觀，我個人是稍微覺得偏硬，不過整體料理清爽，又能吃到蔬菜的鮮甜。
川味辣奶奶義麵，這道料理我覺得很有創意，家人吃這道菜吃得津津有味，不過辣度比想像中還有辣，吃得有辛苦(笑)。
牛肝菌起司燉飯，家人點了這道菜我們一起共享，每咬一口可以聞到濃濃的起司香氣，不會太膩不會太乾，我覺得鹿野苑蔬食料理廚房米飯的功力真的很厲害呢!
眼前這塊胡麻豆腐可以說是人間美味，沒有過多化學添加物的豆腐一吃就知道，一點麻一點辣，超級好吃，大推！
最厲害的是每碗不起眼的附餐南瓜濃湯都相當出色，讓我喝得一口不剩啊！綜合以上，鹿野苑蔬食料理廚是一間相當好吃的宜蘭美食清單，以上推薦給大家囉！
歡迎追蹤：魚腦袋行走中
魚腦袋行走中的魚妹時常藉由旅行來豐富生活，她發現行萬里路是她不會改變的生活方式，期望藉由文字的溫度，邀請大家一起感受簡單生活的美好。
FB連結：魚腦袋行走中粉絲專頁
IG連結：walkingfoolish0401
魚妹的宜蘭美食地圖
