經常去台中新光三越閒晃的我，怎麼現在才注意到301大道Boulevard高級餐廳啊！不管是情人節聚餐、家庭聚餐、生日聚餐、紀念日聚餐都很適合在301大道Boulevard享受美食啊！以餐廳定位來說，301大道還真的是一間美味氣氛佳的高級餐廳，完全可以納入各位的紀念日餐廳的口袋名單呢！趕緊來和大家分享這回的食記吧！還在煩惱台中新光三越要吃什麼嗎？同場加映另外兩間新光美食：3間台中新光三越美食│頂級火鍋橘色涮涮屋，火鍋界的LV，專人桌邊服務、台中美食│新光三越，驚為天人的溫體牛肉及清爽不膩的芸彰牧場單人火鍋！
301大道Boulevard店家資訊
地址：台中市西屯區台灣大道三段301號號9樓 (新光三越台中中港店9樓)
訂位專線：04-2250-3636
營業時間：
周一到週五：11:00-15:00、18:00-22:00
週六到周日：11:00-15:30、17:30-22:00
粉絲專頁：https://www.facebook.com/301boulevard/
濕冷的天氣在中部不常見，寒流中與友人在301大道用餐一切都很愜意、舒適與溫暖，尤其對301大道的料理感到驚艷，非常感謝在疫情期間，我這即將生產的媽媽還有機會吃大餐阿！
301大道的餐食除了提供精選的2人套餐，大部分的餐點皆為單點；餐食種類包含前菜小點、義大利麵食或燉飯、主食包含牛排、雞排、鴨、龍蝦等，以及披薩、沙拉及飲品等，菜單整理在這供各位參考。
(幻燈片請左右點選)
魚妹這回一行人共有4個人，我們這回點了1份精選雙人套餐，再另外加點2份主餐及4杯飲料，消費金額約新台幣5900元，由於餐點偏向高單價，我覺得採多人分享的方式是CP值較高的選擇。我們的餐點包含一份301大道沙拉碳烤雞肉、嫩烤花枝前菜、蘑菇濃湯、紹興奶油海鮮細扁麵、美國頂級肋眼牛排、波士頓龍蝦義大利麵、黑之拉起司披薩，以及兩份甜點分別為焦糖布丁、提拉米蘇，以及4杯飲料。整體來說每位餐食各有特色，我的評價是精緻、濃郁、美味，一切都令人滿意，趕緊來來看看魚妹這回的個別心得註記吧!
上前菜前，每位消費者皆有一顆熱騰騰的麵包，我覺得配上蘑菇濃湯非常的絕配；別小看這碗蘑菇濃湯，喝下一口就會知道它是一碗相當不簡單的蘑菇濃湯，濃郁而不膩，完全征服了我的心。
碳烤花枝相對份量顯得精緻，不過冷盤花枝非常軟嫩，儘管我們有四張櫻桃小嘴，也顯得不夠吃(哈)!
令人驚艷不已的紹興奶油海鮮細扁麵，這道料理我個人真的非常推薦啊！配料上包含蛤蜊、干貝、魷魚等，最大亮點是口感溫和的紹興酒奶油加上一點辣，讓這份看似簡單的料理卻包含了許多的層次感。
波士頓龍蝦義大利麵與其他料理顯得有一點可惜，因為這份波士頓龍蝦只有半隻啊 (當然有可能是我們沒有注意到它只有半隻)，翻開內裡的龍蝦肉僅有少許，相對於其他同等價位的西餐廳，台中有CP值更好的選擇呢。義大利麵食我們選擇清炒，清炒中不失美味。
美國頂級肋眼牛排，我印象比較深刻的是店員推薦這份料理可選擇3分熟或5分熟；我覺得這部分可完全依照個人取向選擇，熟嫩度剛好的牛排配上大蒜、馬鈴薯與簡單的蔬菜佐料，光是看到照片就讓人口水直流。
吃下一片黑之拉起司披薩，每口都充斥著幸福感啊！每次來到這種餐廳，我都一定要來份美味的披薩，在這裡私心希望外頭可以開一家好吃又優質的連鎖披薩店呀！我覺得台灣真的太少好吃連鎖的披薩專賣店啦！(祈禱)
最後要與大家分享的是兩道非常好吃的甜點，我覺得301大道的甜點真的很厲害耶！其中我最喜歡的就是焦糖布丁這份甜點，濃郁不死甜的焦糖布丁，有了巧克力碎片及香草冰淇淋的無敵加分，讓我在冰涼中又可吃到巧克力脆片的微熱感及少許葡萄乾，是一份會讓人再回訪的一份甜點啊！
而經典的提拉米蘇也不遜色，這份國民甜點提拉米蘇應該不需要多做解釋吧？整體來說，兩份甜點我都覺得很好吃唷！來301大道用餐絕對不能錯過他們家的甜點。
另一個要補充說明的是用餐時間，雖然店家有寫用餐時間為90分鐘，不過由於那天無其他訂位客人，因此我們很時間很充裕的享受了豐盛的午餐，美食、暢聊、完美的一天。
本篇網址：https://foolish.tw/301boulevard/
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